恵まれた自然環境の下で頑張っています
正社員候補募集中です
限りなく純水に近くなる浄水機を導入しました（セシウムも濃し取ります）

食は命の源です。
安全で、美味しいものを、穏やかな気持ちで味わいたいものです･･
適度の運動と良い環境が大切です！！

しかし、今の地球は･･･
化学薬品（農薬、産廃物）、環境ホルモン、重金属類、放射能･･･などによって汚染がすすんでいます。
周囲の環境もですが、人体の内部汚染、内部被曝も、深刻な問題となっております。
これから私たちは「自分の体は自分で守る」という意識を持つ必要があるでしょう。

良い食材には、水と空気が大切！
どんなに安全で、美味しい食材を手に入れても、水と空気が汚染されていては、台無しになります。

本来、純粋な水と空気は無味無臭です。
純度の高い水ときれいな空気を使うことは、良き素材の特徴を引き出すことにつながります。

自然を大切に･･･
核実験時代でも、チェルノブイリ原発事故の時でも、地球は汚染され続けてきました。
しかし、自然には浄化作用があり、長い長い時間をかけてきれいな環境に変えてくれるのです。
地球は一つの生命体であり、人間は地球から莫大な恩恵を受けていると考えるべきでしょう。
自然を愛し守る姿勢こそが、人間自らを守ることにつながるのです。
勿論、人間は自然に敵対するような行為は慎むべきと考えます。

私たちに出来ること･･･
食に携わる者として、とりあえず出来ることは何でしょうか？？

１．可能な限り安全で美味しい食材を調達するように努力する。
２．できるだけ安全で空気の美味しい地域で製造する。
３．放射能対策をした純度の高い水を使用する。